和牛ビーフシチュー
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さっとあぶって食べてもおいしい和牛のバラ肉を塩コショウでソテー、 香味野菜とともにオーヴンでじっくりと煮込んだシチューは 箸で切れるほどに柔らかく、旨みがとけ込んだソースはほっぺが落ちる！ …

とろとろ牛タンシチュー
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貴重な牛タンを丁寧に湯むき、香味野菜、トマトペーストをからめ、オーヴンで煮込むこと３時間。 箸で切れるほどに柔らかくなったお肉と旨みが凝縮したソースを味わってください。